BioArt Campus
Das Bio Kompetenzzentrum im Salzburger Land
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Quelle: ORF Salzburg
Im Salzburger Flachgau entsteht ein Projekt, das seinesgleichen sucht. Das Biodorf Seeham in der Bio Heuregion Trumer Seenland verfügt über eine herausragende Dichte an zertifizierten Biobetrieben. Das positive Zusammenspiel von Gemeinde Tourismus und Wirtschaft, Landwirtschaft und Kultur sowie der Bevölkerung ist einzigartig. Dieses gebündelte Bio-Engagement hat das Biodorf Seeham weit über die Grenzen bekannt gemacht und motiviert Bürgerinnen und Bürger einen ökologischen Weg einzuschlagen.
Den nächsten Meilenstein setzt das Biodorf Seeham jetzt mit der geplanten Errichtung des Bio Kompetenzzentrums. Österreich ist Bio Weltmeister mit einem Anteil von 20% Bio Landwirtschaft. Im Salzburger Land ist die Dichte mit 60% sogar noch wesentlich höher als im Landesdurchschnitt. Bio und Regional ist sinnvoll – Bio ist notwendig, heute mehr denn je. Damit die organische und stabile Bewusstseinsbildung einer guten Zukunft den Weg ebnet, wird das Projekt Bewusst Leben Salzburger Land auf 4 Säulen stehen.
Bio
Akademie
Aus- und Weiterbildung zu allen Themen der biologischen Landwirtschaft, der biologischen Lebensmittelerzeugung und der biologischen Lebensführung. Forschung und Entwicklung zu den Themen Bio, gesunde Ernährung, Klima- und Naturschutz
Interaktiver Garten
der Nachhaltigkeit
Begehbare Landkarte der Salzburger Bio Pioniere. Biologische Land- und Gartenwirtschaft kennen und umsetzen lernen, dient der Lehre (Schulen) und Information der Öffentlichkeit. Forschung und Anbauversuche
BioArt
Campus
Herzstück ist ein 200m2 großer Biomarkt und ein Bistro. Entdeckerküche als Plattform für Kochkurse, Produktentwicklung. Plattform für Lebensmittelhandwerk (Naturkaffee Rösterei, Salzburger Ölmühle, Confiserie Tina Tagwercher, Bio Destillerie Josef Farthofer,
in Planung – Bio Heumilch Schokoaufstrich Manufaktur).
Biocluster
und Bio Lab
Abstimmung bei der Produkt- und Rohstoffbeschaffung. Gemeinsame Marktbearbeitung. Bündelung und Koordination von Werbung und Öffentlichkeitsarbeit für Bioprodukte aus Salzburg. Vernetzung der Salzburger Bio Produzenten. Zukunftslabor für innovative, klimagerechte neue Verfahren und Technologien.
Bioladen Seeham
