„Die Kunst zu Leben“ ist seit den Gründungstagen von BioArt gelebte Philosophie und tägliche Motivation zugleich. Besondere Bio-Genussprodukte zu entwickeln und anzubieten – das ist unser Anspruch. Im Mittelpunkt unserer Produkte steht dabei natürlich der Geschmack.

Heumilch ist eine Milch, die unter traditionellen Produktionsbedingungen erzeugt wird – ohne Gärfuttermittel und ohne gentechnisch veränderte Futtermittel. Das g.t.S.-Siegel (garantiert traditionelle Spezialität) steht für die traditionelle Zusammensetzung beziehungsweise das traditionelle Herstellungsverfahren eines Lebensmittels. Österreichische Heumilch wurde als erstes Lebensmittel im deutschsprachigen Raum mit g.t.S. ausgezeichnet und genießt dadurch besonderen Schutz. Das Siegel würdigt die Arbeit der Heumilchbauern und -verarbeiter, die eine traditionelle Form der Milcherzeugung pflegen. Für Konsumentinnen und Konsumenten bietet das Siegel Orientierung und bestätigt die Einhaltung festgelegter Herstellungskriterien.

BIO AUSTRIA ist der starke Verband der österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern und eine wichtige Stimme für die biologische Landwirtschaft in Österreich. Wir fühlen uns den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft sowie den Werten und Idealen unserer Gründer und Mitglieder verpflichtet.

Zertifiziert seit 2004 Was sind die Ziele und Vorteile von Fairtrade für Kakao-Kleinbauern? Fairtrade setzt sich dafür ein, die Lebens- und Arbeitsbedingungen von Kleinbauern zu verbessern und ihnen durch faire Handelsbedingungen bessere Einkommensmöglichkeiten zu bieten. Die Fairtrade-Standards unterstützen zudem verantwortungsvolle Anbaumethoden und langfristige Perspektiven für Produzentenfamilien. Ein Vorteil für die Bauern ist die Möglichkeit, bessere Preise und zusätzliche Fairtrade-Prämien zu erhalten. Über die Verwendung dieser Prämien entscheiden die Genossenschaften selbst. Sie können beispielsweise in Projekte zur Verbesserung der Trinkwasser- und Gesundheitsversorgung sowie in den Bau von Schulen oder Infrastrukturmaßnahmen investieren.

Seit 1997 sind wir bio-zertifiziert. Biologische Lebensmittel sind in aller Munde. Doch was bedeutet „Bio“ eigentlich? Die Erzeugung, Verarbeitung und Kennzeichnung biologischer Lebensmittel unterliegen klaren gesetzlichen Vorgaben. Darüber hinaus steht biologische Landwirtschaft für bestimmte Prinzipien: den sorgfältigen Umgang mit natürlichen Ressourcen, den Verzicht auf gentechnisch veränderte Organismen gemäß den Bio-Vorschriften und eine besondere Verantwortung entlang der Lebensmittelproduktion.

Seit 2019 sind wir auch Demeter-zertifiziert. Demeter ist ein international organisierter Bio-Anbauverband, der seit 1924 die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise entwickelt und begleitet. Diese basiert auf den landwirtschaftlichen Konzepten sowie den anthroposophischen Impulsen Rudolf Steiners. Für die Anerkennung der Demeter-Qualität ist eine Umstellung auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise und die Einhaltung der Demeter-Richtlinien über einen definierten Zeitraum erforderlich.

Über 240 Bio-Landwirte produzieren in 22 Gemeinden rund 30 Millionen Liter Bio-Heumilch. Diesen besonderen Rohstoff verwenden wir für unsere Schokoladen. Die kräuterreichen Wiesen, der Duft von frischem Heu und die vielfältige Landschaft prägen die Bio-Heu-Region Trumer Seenland. Die traditionelle Bewirtschaftung mit abgestuftem Wiesenbau ist bis heute ein wichtiger Bestandteil der Landwirtschaft in dieser Region. Während diese Form der Milchproduktion nur noch einen kleinen Anteil der österreichischen und europäischen Milchproduktion ausmacht, wird sie in der Bio-Heu-Region weiterhin von zahlreichen Bio-Landwirten gepflegt.

Auch bei der Verpackung legen wir Wert auf bewusste Materialauswahl und geprüfte Standards. Für unsere 70-g-Schokoladen setzen wir Pergaminpapier ein, das ohne Silikon, Erdöl, Klebstoffe und Aluminium hergestellt wird. Die Banderole trägt die PEFC-Zertifizierung und das Österreichische Umweltzeichen. Der Verpackungskarton ist FSC-zertifiziert.

Bei der Gestaltung unserer Produkte legen wir großen Wert auf eine besondere künstlerische Aufmachung. Dabei unterscheiden wir drei verschiedene Gestaltungslinien: Bei der Classic Linie gestaltet der Seehamer Künstler Ossi Korber die Motive und verleiht den Produkten ihren besonderen Charakter. Unsere Motto-Verpackungen ergänzen die Schokoladen mit aussagekräftigen Sprüchen und einer zusätzlichen Botschaft. Darüber hinaus gibt es eine Linie, mit der wir durch eine freche und außergewöhnliche Gestaltung bewusst eigene Akzente setzen.